0962.484.232

Bánh răng bừa- đặc sản vùng đất Văn Giang, Hưng Yên

Bánh răng bừa- đặc sản vùng đất Văn Giang, Hưng Yên

Nhắc đến làng Phụng Công, Văn Giang, Hưng Yên, người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh giản dị đã tồn tại hàng trăm năm nay: bánh răng bừa Ai từng ăn bánh răng bừa (hay còn gọi là bánh tẻ), một thứ quà quê nổi tiếng của thị trấn Văn Giang – Hưng Yên, sẽ không thể nào quên...
Bánh răng bừa Văn Giang ẩm thực quê nhà Hưng Yên

Bánh răng bừa Văn Giang ẩm thực quê nhà Hưng Yên

Hưng Yên- cái nôi của nghề làm bánh tẻ Cách Hà Nội không xa, xã Phụng Công (huyện Văn Giang, Hưng Yên) – nơi được mệnh danh là cái nôi của nghề gói bánh tẻ và nay phát triển thành làng nghề. Từ Hà Nội đi dọc con đường ven đê sông Hồng qua làng gốm Bát Tràng về...
Nét nổi bật trong từng chiếc bánh răng bừa

Nét nổi bật trong từng chiếc bánh răng bừa

Điểm khác biệt nổi bật giữa bánh tẻ làng Phụng Công, huyện Văn Giang, Hưng Yên khác với bánh tử Phú Nhi – Sơn Tây là ở chỗ bánh ở Văn Giang thường được trộn thêm chút gạo nếp vào bánh nên có độ dẻo hơn). Bánh được sử dụng khá nhiều trong các bữa tiệc thay cho món súp...
Hương vị dân dã trong từng miếng bánh răng bừa

Hương vị dân dã trong từng miếng bánh răng bừa

Với những du khách tới thăm quan làng nghề Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội), hẳn sẽ không lạ lẫm gì với một món ăn dân dã, đó là những chiếc bánh tẻ văn giang, hay còn được gọi là bánh răng bừa được bày bán rất nhiều ngoài khu đường làng, cổng chợ. Sẽ không ít người cũng...